새 권고가 흔든 식탁의 숨은 위험 다섯 가지
무엇이 달라졌나와 의미의 재해석 미국의 2025년 식이지침이 공개되며 영양 담론의 축이 일부 이동한 모습이다. 이전까지는 열량 배분과 단백질·탄수화물·지방 같은 …
무엇이 달라졌나와 의미의 재해석 미국의 2025년 식이지침이 공개되며 영양 담론의 축이 일부 이동한 모습이다. 이전까지는 열량 배분과 단백질·탄수화물·지방 같은 …
축제 한가운데서 균형을 찾는 이유 연말은 풍성한 음식과 사람을 마주하는 시기다. 즐거움과 과식 사이에서 균형을 잃기 쉬운 시점이며, 단기적 과소비가 장기적 건강 …
고대에서 온 작지만 영향력 있는 식자재의 정체 기원전 3500년경부터 식생활에 포함돼 온 이 작은 씨앗은 Salvia hispanica라는 식물에서 나온다. 현대…
들어가는 말: ‘빠른 대사’에 대한 흔한 오해 어떤 사람은 먹어도 살이 잘 찌지 않고, 또 다른 이는 조금만 먹어도 체중이 늘어 고민이라는 …
밤과 낮을 가르는 작은 습관이 주는 신호 저녁을 일찍 끝내고 다음날 점심까지 굶는 행동은 의외로 흔한 생활 패턴이다. 단순히 아침 식사를 빼먹는 것이 아니라, 식…
장 속 미생물 집단이 건강의 판을 바꾸는 이유 우리 장은 단순한 소화기관이 아니라 수조 개의 미생물이 상주하는 복합 생태계다. 이 집단은 박테리아뿐 아니라 바이러…
겨울이 건강에 남기는 흔적과 대응의 필요성 추운 계절은 겉으로 보면 포근하지만, 체내에서는 감염 취약성과 에너지 소모 패턴이 바뀌는 시기다. 크리스마스와 연말의 …